Piment et brûlures mictionnelles
Ressentir une sensation de brûlure en urinant après la consommation de piment ou d’une nourriture épicée est un phénomène tout à fait réel et plus courant qu’on ne le pense. Ce phénomène est même familièrement appelé ‘’pipi épicé’’. Toutefois il est nécessaire de faire la différence avec une infection urinaire qui nécessite l’intervention d’un médecin.
Le coupable dans cette affaire de brûlure mictionnelle par consommation de piment est la capsaïcine, molécule donnant le goût piquant aux piments. Le mécanisme à l’origine de ce phénomène peut se décrire ainsi :
- Une digestion incomplète pouvant se produire lors de la consommation d’une certaine quantité de piments dans le cadre d’une nourriture très épicée où l’appareil digestif ne digère pas toute la capsaïcine laissant passer une fraction dans le sang.
- La filtration rénale de la capsaïcine passée dans la circulation sanguine à la suite de son incomplète digestion.
- L’élimination urinaire de la capsaïcine qui va donc se retrouvée dans les urines. C’est cette capsaïcine qui en traversant la muqueuse de la vessie et de l’urètre active les récepteurs de la douleur et de la chaleur. Et c’est cette activation des récepteurs qui est interprétée par le cerveau comme une brûlure thermique, alors qu’il s’agit d’une simple irritation chimique.
NB : Une action immédiate à faire est de boire beaucoup d'eau pour diluer les urines et éliminer l'irritant, ici la capsaïcine, de façon naturelle. Toutefois, il serait bon dans ces conditions d’éviter la consommation de piments et autres épices.
Bon appétit aux consommateurs de piments…
Publié par :
Dr AKE N'cho, MD, MPH
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